Menu Réveillon du Nouvel an 2022

Le Café Sud vous propose sa soirée Réveillon de nouvel an
sous le signe du JAZZ et de la Gastronomie.

180€* 140€ / pers eau et vin compris
31 Décembre 2021 à 20:30
CONCERT QUARTET JAZZ LIVE

(*) Remise dernières places

Coupe de champagne De Venoge
et ses amuses bouche prestige

 

Foie gras de canard entier mi-cuit
aux truffes, poire confite au porto, toast de pain des Gaults

 

Trou normand
sorbet pomme verte au Calvados vsop

 

Château filet de bœuf Rossini  (France)
délicieusement tendre, jus aux morilles au vin jaune
riz noir et foie gras poêlé
ou
Filet de turbot à la graine  de fenouil
purée de céleri rave et étuvée de poireau caramélisés

 

Assiette de fromages affinés
Rocamadour du Quercy, Munster fermier, Camembert normand
Chutney de cerises noires au thym

 

Baba au Rhum XO Damoiseau

 

Vin compris 1 bout/2 pers
Blanc Pouilly Fuissé 2020 Joseph Drouhin
ou
Chateauneuf du Pape Clos de l’Oratoire 2017

Eau Chateldon ou Evian